天台专项整治火锅餐饮单位

 尊贵用户     |      2019-01-08 20:51

  连日来,天台县市场监管局联合小餐饮、网络订餐百日整治举措,发展火锅类食品专项整治。

  该局重点检讨火锅底料、调味料和食品增加剂,严查守法增加未经容许中药材、遵法利用地沟油和回收废弃油脂举动;对照标准一户一档现场登记,发放《火锅(麻辣烫)店食品保险请求告知书》跟 《小餐饮、网络订餐相关单位食品保险恳求告诉书》,落实食品安全主体任务;对“阳光厨房”经营场所,主动公开食品加工操作过程,公示自制调味料和火锅底料食物增添剂信息。另外,采取现场与线上检查相结合,将检查结果跟发现问题同步上传智慧监管APP,采用线上回访督促整改与验收。

  王宏艳